Degustibus

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei.

Lo ha detto un gastronomo trecento anni fa e in nessun altro posto al mondo questo è più vero che in Italia. I piatti fumanti di pasta, i croccanti carciofi fritti, le pizze cotte a legna, i bocconcini di mozzarella non sono solo una delizia per il palato. Queste, come le centinaia di specialità della cucina italiana, sono il prodotto eccezionale di secoli di talento e passione, intrighi e complotti, spargimenti di sangue e atti di eroismo...gli ingredienti che hanno plasmato l’identità di un popolo, oltre che della sua cucina. In questa serie, il carismatico John Dickie, autore di “Con Gusto. Storia degli italiani a tavola”(ed. Laterza), cui è ispirato il programma, ci porta a spasso nel passato del nostro Paese, per svelare cosa il cibo ha da raccontarci della storia italiana. Un viaggio su e giù per la penisola, alla scoperta di uomini geniali e potenti conquistatori, di cospiratori ambiziosi e antichi maestri del gusto, di lussureggianti banchetti e città affamate.